中式刀具

青龍別作三合鋼片刀


#款式:
片刀:
刀片薄,利口,輕巧好拿
適用切片及切菜基本功

骨刀:
刀片較粗,重量偏重
適用於剁骨斬雞,刀背可利於敲碎硬殼食材

6寸/6.5寸/7.2寸